河堤边,老树旁…南海最有情怀的咖啡店在这→
2022年11月18日,首届南海大地艺术节将于西樵正式开幕。在这之前,南小游与你一起了解关于艺术节的一切:走读艺术节八大分区;对话旧村守艺人、参展艺术家;剧透艺术作品、周边最美打卡点……从秋到冬,一起到西樵去,遇见艺术南海。
在西樵山下、河堤边
潮改老房屋
用咖啡讲述西樵故事
跳出舒适圈
开一家“深夜”咖啡店
为街坊提供休闲新去处
新时代南海青年
敢闯敢拼,富有情怀
一起走近他们
打卡南海西樵全新潮玩点
在村落榕树底,看官山涌一河两岸风光,品尝一杯咖啡,与街坊邻里闲话家常,是一种怎样的体验?
来“HAPPDAY COFFEE”(河堤咖啡),你就知道。
你没看错,是“HAPP”,不是“HAPPY”。
“西樵土著”的执念
HAPPY为什么少了个“Y”?这是主理人阿钲的巧思所在,他用浪漫的方式定义快乐:“'HAPPY'可以没有'Y',但快乐不能没有你。”
HAPPDAY COFFEE主理人阿钲是“西樵土著”,从音乐艺术系一毕业就回到家乡的他,一边从事文化行业工作,一边物色地址,开一家梦想中的咖啡店,希望用自己的方式,讲述西樵文化故事。
Happday coffee主理人阿钲。
“光是店铺选址,我们都找了两年。”主理人阿钲表示,为了能够融合咖啡文化与西樵本土文化,店铺最终选址西樵山下的一间老房子。
房屋就在官山涌旁,眼前是水清岸绿的河堤,还有一棵老榕树为咖啡店遮阴蔽日,尽显社区的温情与活力。
修旧如旧,情怀仍在
阿钲用了3个月时间改造老房子,不仅保留房屋原有的岭南风格建筑特色,也让原来不起眼的“老破小”焕然一新。
“Happday coffee”的一楼用于制作咖啡、甜点,门面设计了木板露台以及露营椅区域,市民街坊可以在这里闻着咖啡的香气,欣赏一河两岸的风景。
二楼则是艺术空间,该空间拥有两扇玻璃窗,一扇可以观赏日落辉映在官山涌江面,捕捉落日熔金的瞬间;另一扇既可以观赏西樵山和民强桥上的车水马龙,遇见社区的人间烟火。
阿钲对HAPPDAY COFFEE的定位不只是一间咖啡馆,还希望利用这个艺术空间定期开展西樵特色文化展览或交流活动,加强与社区街坊的联结,也让更多人了解家乡故事。
一杯咖啡的艺术
大至咖啡馆的装修定位,小至咖啡杯的选购,阿钲都花足心思。
Happday coffee主推的“火山Dirty”咖啡,盛放在火山状杯子里格外亮眼。
“西樵山是一座'死'火山,这款杯子刚好与西樵山有所呼应。”阿钲如是说。
品尝这款“火山Dirty”,第一口是温热的咖啡原液,第二口是热流快速融入冰牛奶的奇妙口感,像极了火山逐渐熄灭的状态。
阿钲一直想透过“Happday coffee”去讲述西樵的本土文化,有位熟客偶尔看到这款杯子马上推荐给阿钲,灵感火花就此乍现。
如果你来到不知道喝什么好?不妨让“老西樵”阿钲为你推荐一款,每一款都如艺术品般惊艳。
接下来,该店还将继续推出具有西樵特色的摄影、龙狮、音乐等艺术展览活动。
感兴趣的朋友可以在"抖音"和"小红书"平台上搜索“HAPPDAY COFFEE”关注最新动态哦~
HAPPDAY COFFEE 觅食攻略
店名:Happday coffee 河堤咖啡店
位置:西樵镇民强中路2号
营业时间:上午9:00-晚上22:30
近期,在西樵咖啡一条街,新开了一间THE ONE COFFEE,主理人是一对已相识21年的西樵闺蜜——Fiona和阿蛙。
跳出舒适圈
她们是土生土长的西樵人,此前都从事着文员工作,曾经一起利用业余时间将一辆旧面包车改造为“小黄车”,在流动市集摆摊卖柠檬茶。
看着西樵的发展越来越好,Fiona和阿蛙萌生了创业的想法,于是都马上辞去原有的工作,开始全心全意投入咖啡馆创业。
相识相伴21年,Fiona和阿蛙之间的默契早已融入到骨子里。“THE ONE COFFEE”从选址、装修、构思菜单、研究出品到日常运营,Fiona和阿蛙都齐心合力工作,虽然没有明确的分工,但都会配合好对方,无分你我。
深夜治愈:喝咖啡,看电影
THE ONE COFFEE主打产品是奶咖,别看它看似普通,实际内藏乾坤,一杯奶咖能给你带来多重口感!你既可以喝到绿豆沙的味道,也可以喝到西瓜的风味(里面实际上没有西瓜,也没有绿豆沙),每一口都有不一样的感觉,很独特,强推!
100%杏运美式、草莓椰椰、明治阿芙佳朵都是THE ONE COFFEE的特色饮品,都可以试试~不妨再点上一件柠檬巴斯克,一个奶黄流心牛角包,享受惬意时光。
佛系、随性、暖黄色调,是THE ONE COFFEE的标签,这间咖啡馆没有固定的营业时间,营业时间最长可以从中午11点营业至凌晨1点,Fiona笑称:“很多客人都说我们是这条街开到最晚的咖啡店。”
THE ONE COFFEE以暖黄色调作为咖啡馆的主色调。夜晚,食客可以一边喝着咖啡,一边吹吹晚风,看场电影,惬意而美好。
采访时已是晚上九时,但还有不少顾客前来光顾,一声“照旧”,足可以见THE ONE COFFEE已融入附近街坊的生活日常。不妨找个晚上,在这里喝杯奶咖,随缘看场电影吧。
THE ONE COFFEE 觅食攻略
店名:THE ONE COFFEE(那间咖啡)
位置:西樵镇樵山明珠花园首层74号铺
营业时间:上午11:00-晚上23:30(每周一店休)
来源:佛山新闻网图片:李均良编辑:林婉妍、赖嘉华审校:温爱霞、杨洁怡